Tagliatelle con gamberi e pesto al CBD

Vuoi un buon pasto? Per stupire il tuo partner per una serata a due? E tu sei un fan dei frutti di mare? Questa al CBD è fatta per te! Tagliatelle con gamberi e pesto al CBD facili da preparare in meno di 30 minuti.

Per realizzare questa ricetta vi serviranno:

Per preparare il pesto al CBD:

  •  prezzemolo fresco
  •  pomodorini (andranno bene anche i pomodori molto maturi)
  • 50 g di pinoli
  • 2 spicchi d'aglio medi
  • olio d'oliva
  • 5 cucchiaini di olio di CBD
  • sale
  • pepe

Per preparare le tagliatelle ai gamberi:

  • 500 gr di tagliatelle (fresche e non)
  • 1 asparago
  • pomodorini
  • 10 g di burro
  • 5 cl di olio d'oliva
  • succo di mezzo limone
  • Pepe di Espelette (1 cucchiaio)
  • Sale
  • pepe
  • gamberetti (meglio freschi)
  • calamari (facoltativo)
  • stampini (facoltativi)

Veniamo alla realizzazione!

Preparate il pesto in anticipo; dopo averlo sciacquato accuratamente con acqua fredda, mettete tutti gli ingredienti del pesto in un robot da cucina. Azionare la macchina fino ad ottenere una salsa densa e liscia. Mettete tutto in una scatola con coperchio e riponete in frigorifero.

Il pesto è pronto, passiamo alla preparazione delle tagliatelle ai gamberi (nella mia ricetta ho aggiunto i calamari e qualche cozza):

Cuocete le vostre tagliatelle in acqua bollente salata (a bollore aggiungete un pizzico di sale).

Nel frattempo, in una pentola capiente, fate sciogliere a fuoco basso il burro con l'olio d'oliva.

In un'insalatiera mettere i gamberi (e i frutti di mare), aggiungere il pepe di Espelette, sale, pepe. Mescolare il tutto e versare nel pentolino. Aggiungere il succo di limone.

Mentre la pasta cuoce, tra il 5° e il 6° minuto, aggiungete gli asparagi precedentemente tagliati a pezzetti. Scolate il tutto, una volta cotte le tagliatelle.

Aggiungere le tagliatelle e gli asparagi nella pentola capiente, mescolare delicatamente e cuocere a fuoco medio per 2 minuti.

Quindi aggiungere 8 cucchiai di pesto al CBD.

È pronto !

Al momento di servire guarnire con basilico fresco, pomodorini (o a cubetti) e accompagnare, se gradito, con valeriana o spinaci novelli (aggiungete un filo d'olio e una spruzzata di aceto balsamico).

Buongiorno a tutti ! Sono Daniel di Lord Of CBD, appassionato di cannabis fin dalla giovane età, scrivo articoli sul mondo dei cannabinoidi in Francia e all'estero. Laureato in marketing e finanza digitale, porto una nuova prospettiva nel mondo del CBD. Sono entrato a far parte del team lordofcbd.fr nel 2021, come esperto e collaboratore regolare. Grazie alla mia competenza scientifica e ad una scrittura chiara, aiuto a demistificare i vari aspetti complessi del mondo del CBD, evidenziandone i benefici e le potenziali applicazioni attraverso articoli e partecipazione a convegni come quello dell'UPCBD. Trova i miei discorsi e le mie interviste nei nostri articoli dedicati, da riferimenti internazionali come Challenges.fr, LePoint.fr o Actu78.fr.