Rezept: CBD-Eis-Macaron

CBD-Eis-Macarons: Ein schnelles und einfaches Rezept zum Selbermachen! Wichtig: CBD sollte verantwortungsvoll eingesetzt werden. Die CBD kann je nach Produkt und individueller Verträglichkeit stark variieren. Informieren Sie sich daher über die für Sie richtige Dosierung. Lassen Sie sich von einem Arzt oder Apotheker individuell beraten.

Zutaten für die Macarons:

• 120 g Mandelmehl
• 200 g Puderzucker
• 100 g Eiweiß (ungefähr 3 Eiweiß)
• 30 g Puderzucker
• Lebensmittelfarbe (optional)

Für CBD-Eiscreme:

• 500 ml frische Sahne
• 150 g Zucker
• 2 Teelöffel Vanille
• CBD-Öl (Dosierung gemäß den Empfehlungen des Herstellers)

Anweisungen :

1. Zubereitung der Macarons:
   1. Mandelmehl und Puderzucker zu einer sehr feinen Masse vermischen. Diese Masse durch ein feines Sieb streichen.
   2. Schlagen Sie das Eiweiß steif. Geben Sie nach und nach den Puderzucker hinzu, bis das Eiweiß fest und glänzend ist. Nach Belieben Lebensmittelfarbe hinzufügen.
   3. Die Mandelmehl-Puderzucker-Mischung vorsichtig unter das Eiweiß heben.
   4. Die Mischung in einen Spritzbeutel füllen und kleine Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
   5. Lassen Sie die Macarons etwa 30 Minuten ruhen, damit sich eine Kruste bildet.
   6. Heizen Sie den Backofen auf 150 °C (300 °F) vor. Backen Sie die Macarons etwa 12–15 Minuten. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie vom Backpapier nehmen.
2. Vorbereitung der CBD-Eiscreme :
   1. Schlagen Sie die frische Sahne steif, bis sie eine leichte und luftige Konsistenz erreicht hat.
   2. Den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis der Zucker vollständig eingearbeitet ist.
   3. Vanille undCBD-Ölund gut vermischen.
   4. Die Sahne in eine Eismaschine geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers einfrieren.
   5. Sobald das Eis fest geworden ist, stellen Sie es in den Gefrierschrank, bis es ganz fest ist.
3. Zusammensetzen der glasierten Macarons:
   1. Sobald alles vollständig abgekühlt ist, geben Sie einen Esslöffel CBD-Eiscreme auf ein Macaron und bedecken Sie es anschließend mit einem weiteren Macaron, um ein Sandwich zu formen.
   2. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Macarons aufgebraucht sind.
   3. Die CBD-Eis-Macarons bis zum Servieren im Gefrierschrank aufbewahren.

Genießen Sie Ihre CBD-Eis-Macarons! Denken Sie daran, dass CBD bei jedem Menschen unterschiedliche Wirkungen haben kann. Konsumieren Sie es daher in Maßen und achten Sie auf Ihre Reaktion.