Die Feierlichkeiten zum Jahresende sind die perfekte Gelegenheit, in der Küche Neuerungen einzuführen und Ihre Gäste mit originellen Gerichten zu überraschen. Indem Sie CBD in Ihre Rezepte integrieren, verleihen Sie Ihrem Weihnachtsessen einen Hauch von Wohlbefinden und Entspannung. Entdecken Sie unsere drei festlichen Rezeptideen auf CBD-Basis für einen unvergesslichen Silvesterabend.
Vorspeise: Kürbiscremesuppe mit CBD
Zutaten :
- 1 Bio-Kürbis
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Crème fraîche
- 5 Tropfen CBD-Öl (10 % empfohlen)
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Vorbereitung:
- Bereiten Sie das Gemüse vor : Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden.
- Anbraten : In einem großen Topf die Zwiebel und den Knoblauch mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind.
- Gemüse hinzufügen : Kürbis und Kartoffeln dazugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. 25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Mischen : Sobald das Gemüse weich ist, mischen Sie die Mischung, bis eine glatte und homogene Konsistenz entsteht.
- Einarbeiten des CBD : Fügen Sie die Crème fraîche und Tropfen CBD-Öl vom Herd hinzu, um seine Eigenschaften zu bewahren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen.
- Heiß servieren : Das Velouté in einzelnen Schüsseln anrichten und zur Dekoration einen Hauch Sahne hinzufügen.
Hauptgericht: Mit Honig und CBD glasiertes Lachsfilet
Zutaten :
- 4 frische Lachsfilets
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 5 Tropfen CBD-Öl
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz Pfeffer
- Sesamsamen und Schnittlauch zur Dekoration
Vorbereitung:
- Bereiten Sie die Marinade vor : Mischen Sie Honig, Sojasauce, Zitronensaft und CBD-Tropfen in einer Schüssel. Reservieren.
- Den Lachs würzen : Die Lachsfilets salzen und pfeffern, dann großzügig mit der Marinade bestreichen.
- Kochen : In einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten 5 Minuten anbraten, dann vorsichtig umdrehen und weitere 3 Minuten mit der Fleischseite nach unten garen.
- Marinade hinzufügen : Den Rest der Marinade in die Pfanne geben und 2 Minuten einkochen lassen, bis eine sirupartige Soße entsteht.
- Servieren : Die Lachsfilets auf einem Teller anrichten, mit Soße bedecken und mit Sesamkörnern und gehacktem Schnittlauch bestreuen. Für eine ausgewogene Mahlzeit mit gedünstetem Gemüse oder Basmatireis servieren.
Nachtisch: CBD-Schokoladen-Haselnuss-Brownies
Zutaten :
- 200g dunkle Schokolade
- 100 g ungesalzene Butter
- 100 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 100g Mehl
- 50 g zerkleinerte Haselnüsse
- 10 Tropfen CBD-Öl
- Eine Prise Salz
Vorbereitung:
- Backofen vorheizen : Stellen Sie den Backofen auf 180°C ein (Thermostat 6).
- Schokolade schmelzen : Im Wasserbad die dunkle Schokolade mit der Butter schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Zutaten vermischen : In einer Salatschüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen, dann die Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen. Mehl, Haselnüsse und eine Prise Salz hinzufügen. Mischen, bis eine homogene Paste entsteht.
- Fügen Sie das CBD hinzu : Integrieren Sie die Tropfen CBD-Öl vorsichtig in die Zubereitung.
- Backen : Den Teig in eine zuvor mit Butter bestrichene Form füllen und 20 Minuten backen. Die Brownies sollten innen noch leicht weich bleiben.
- Abkühlen lassen : Lassen Sie die Brownies nach dem Backen abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
Warum sollten Sie CBD in Ihre Weihnachtsrezepte integrieren?
CBD natürlicher Inhaltsstoff, der aus Hanf gewonnen wird. Es ist für seine entspannende und stresslindernde Wirkung bekannt und eignet sich ideal für Partys, die oft mit Stress und Überarbeitung verbunden sind. Es verleiht Ihren Gerichten nicht nur einen Hauch von Originalität, sondern trägt auch zum Wohlbefinden Ihrer Gäste bei.
Für eine optimale Dosierung empfehlen wir die Verwendung von hochwertigem CBD-Öl, wie es beispielsweise von spezialisierten Marken angeboten wird. Beachten Sie die angegebenen Dosierungen und fügen Sie das CBD immer am Ende des Garvorgangs hinzu, um seine Eigenschaften zu bewahren.