Årets slutfirande är det perfekta tillfället att förnya sig i köket och överraska dina gäster med originalrätter. Genom att införliva CBD i dina recept ger du en touch av välbefinnande och avkoppling till din julmåltid. Upptäck våra tre festliga CBD-baserade receptidéer för en minnesvärd nyårsafton.
Förrätt: Pumpasoppa med CBD
Ingredienser:
- 1 ekologisk pumpa
- 2 medelstora potatisar
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 liter grönsaksbuljong
- 2 matskedar crème fraîche
- 5 droppar CBD-olja (10% rekommenderas)
- Salt, peppar och muskotnöt
Förberedelser:
- Förbered grönsakerna : Skala och skär pumpa, potatis och lök i bitar.
- Bryn : Bryn löken och vitlöken i en stor kastrull med en klick olivolja tills den blir genomskinlig.
- Tillsätt grönsakerna : Tillsätt pumpan och potatisen, häll sedan i grönsaksbuljongen. Låt puttra i 25 minuter på medelvärme.
- Blanda : När grönsakerna är mjuka, blanda blandningen tills du får en slät och homogen konsistens.
- Införliva CBD : Tillsätt crème fraichen och droppar CBD-olja från värmen för att bevara dess egenskaper. Krydda med salt, peppar och en nypa muskotnöt.
- Servera varm : Lägg upp veloutén i individuella skålar och tillsätt en grädde till dekoration.
Varmrätt: Laxfilé glaserad med honung och CBD
Ingredienser:
- 4 färska laxfiléer
- 3 matskedar honung
- 2 matskedar sojasås
- 1 citron (saft och skal)
- 5 droppar CBD-olja
- 1 matsked olivolja
- Salt, peppar
- Sesamfrön och gräslök till dekoration
Förberedelser:
- Förbered marinaden : Blanda honung, sojasås, citronsaft och CBD-droppar i en skål. Boka.
- Krydda laxen : Salta och peppra laxfiléerna och pensla dem sedan rikligt med marinaden.
- Tillagning : I en het panna med en klick olivolja, bryn laxfiléerna, med skinnsidan nedåt, i 5 minuter, vänd dem sedan försiktigt för att tillaga i ytterligare 3 minuter, med köttsidan nedåt.
- Tillsätt marinaden : Häll resten av marinaden i pannan och reducera i 2 minuter för att få en sirapsliknande sås.
- Servera : Lägg upp laxfiléerna på ett fat, täck dem med sås och strö över sesamfrön och hackad gräslök. Servera med ångade grönsaker eller basmatiris för en balanserad måltid.
Efterrätt: CBD-choklad-hasselnötsbrownies
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 100 g osaltat smör
- 100 g farinsocker
- 2 ägg
- 100 g mjöl
- 50 g krossade hasselnötter
- 10 droppar CBD-olja
- En nypa salt
Förberedelser:
- Förvärm ugnen : Sätt ugnen på 180°C (termostat 6).
- Smält chokladen : Smält den mörka chokladen med smöret i bain-marie tills du får en slät blandning.
- Blanda ingredienserna : Vispa äggen med sockret i en salladsskål och tillsätt sedan choklad-smörblandningen. Tillsätt mjöl, hasselnötter och en nypa salt. Blanda tills du får en homogen pasta.
- Lägg till CBD : Integrera försiktigt dropparna av CBD-olja i beredningen.
- Baka : Häll degen i en tidigare smörad form och grädda i 20 minuter. Browniesna ska förbli något mjuka inuti.
- Låt svalna : När de är gräddade, låt browniesna svalna innan du skär dem i rutor.
Varför inkludera CBD i dina julrecept?
CBD naturlig ingrediens som härrör från hampa. Det är känt för sina avslappnande och antistressfördelar, perfekt för fester som ofta är synonymt med stress och överansträngning. Förutom att tillföra en touch av originalitet till dina rätter, bidrar det till dina gästers välbefinnande.
För optimal dosering rekommenderar vi att du använder högkvalitativ CBD-olja, såsom de som erbjuds av specialiserade märken. Respektera de angivna doserna och inkludera alltid CBD i slutet av tillagningen för att bevara dess egenskaper.