As comemorações de final de ano são a oportunidade perfeita para inovar na cozinha e surpreender seus convidados com pratos originais. Ao incorporar o CBD nas suas receitas, você traz um toque de bem-estar e relaxamento à sua refeição de Natal. Descubra as nossas três ideias festivas de receitas baseadas em CBD para uma véspera de Ano Novo memorável.
Entrada: Sopa creme de abóbora com CBD
Ingredientes:
- 1 abóbora orgânica
- 2 batatas médias
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 litro de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de crème fraîche
- 5 gotas de óleo CBD (10% recomendado)
- Sal, pimenta e noz-moscada
Preparação:
- Prepare os legumes : Descasque e corte a abóbora, a batata e a cebola em pedaços.
- Marrom : Em uma panela grande, doure a cebola e o alho com um fio de azeite até ficarem translúcidos.
- Adicione os legumes : Adicione a abóbora e as batatas e, em seguida, despeje o caldo de legumes. Deixe ferver por 25 minutos em fogo médio.
- Mistura : Assim que os vegetais estiverem macios, misture a mistura até obter uma textura lisa e homogênea.
- Incorpore o CBD : Adicione o crème fraîche e gotas de óleo CBD do fogo para preservar suas propriedades. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
- Sirva quente : Apresente o velouté em tigelas individuais e acrescente um toque de creme para decorar.
Prato principal: Filé de salmão glaceado com mel e CBD
Ingredientes:
- 4 filés de salmão fresco
- 3 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 limão (suco e raspas)
- 5 gotas de óleo CBD
- 1 colher de sopa de azeite
- Pimenta salgada
- Sementes de gergelim e cebolinha para decoração
Preparação:
- Prepare a marinada : Misture o mel, o molho de soja, o suco de limão e as gotas de CBD em uma tigela. Reserva.
- Tempere o salmão : Salgue e apimente os filés de salmão e pincele-os generosamente com a marinada.
- Cozinhar : Em uma panela quente com um fio de azeite, sele os filés de salmão, com a pele voltada para baixo, por 5 minutos, depois vire-os com cuidado para cozinhar por mais 3 minutos, com a carne voltada para baixo.
- Adicione a marinada : Despeje o restante da marinada na panela e reduza por 2 minutos para obter um molho xaroposo.
- Servir : Disponha os filés de salmão num prato, cubra-os com o molho e polvilhe com sementes de gergelim e cebolinha picada. Sirva com legumes cozidos no vapor ou arroz basmati para uma refeição equilibrada.
Sobremesa: brownies de chocolate e avelã CBD
Ingredientes:
- 200g de chocolate amargo
- 100 g de manteiga sem sal
- 100 g de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 100g de farinha
- 50 g de avelãs trituradas
- 10 gotas de óleo CBD
- Uma pitada de sal
Preparação:
- Pré-aqueça o forno : Regule o forno a 180°C (termostato 6).
- Derreta o chocolate : Em banho-maria, derreta o chocolate amargo com a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Misture os ingredientes : Em uma saladeira, bata os ovos com o açúcar e depois acrescente a mistura de chocolate e manteiga. Adicione a farinha, as avelãs e uma pitada de sal. Misture até obter uma pasta homogênea.
- Adicione o CBD : Integre suavemente as gotas de óleo CBD na preparação.
- Assar : Despeje a massa em uma forma previamente untada com manteiga e leve ao forno por 20 minutos. Os brownies devem permanecer ligeiramente macios por dentro.
- Deixe esfriar : Depois de assados, deixe os brownies esfriarem antes de cortá-los em quadradinhos.
Porquê incluir o CBD nas suas receitas de Natal?
CBD natural derivado do cânhamo. É conhecida pelos seus benefícios relaxantes e anti-stress, ideal para festas muitas vezes sinónimas de stress e excesso de trabalho. Além de trazer um toque de originalidade aos seus pratos, contribui para o bem-estar dos seus convidados.
Para dosagem ideal, recomendamos que você use óleo de CBD , como os oferecidos por marcas especializadas. Respeite as doses indicadas e sempre incorpore o CBD no final do cozimento para preservar suas propriedades.