CBD-macarons met ijs: een snel en eenvoudig recept om thuis te maken! Voordat je begint, is het belangrijk om te weten dat het toevoegen van CBD aan recepten op een verantwoorde manier moet gebeuren. CBD kunnen sterk variëren, afhankelijk van het product dat je gebruikt en je persoonlijke tolerantie. Zorg ervoor dat je de juiste dosering voor jou begrijpt. Raadpleeg een arts of apotheker voor persoonlijk advies.
Ingrediënten voor de macarons:
- 120 g amandelmeel
- 200 g poedersuiker
- 100 g eiwit (ongeveer 3 eiwitten)
- 30 g poedersuiker
- Voedingskleurstof (optioneel)
Voor CBD-ijs:
- 500 ml verse room
- 150 g suiker
- 2 theelepels vanille
- CBD-olie (dosering volgens de aanbevelingen van de fabrikant)
Instructies:
- Het bereiden van de macarons:
- Meng de amandelmeel en poedersuiker tot een zeer fijn mengsel. Zeef dit mengsel vervolgens door een fijne zeef.
- Klop de eiwitten stijf. Voeg geleidelijk de fijne suiker toe tot de eiwitten stevig en glanzend zijn. Voeg eventueel kleurstof toe.
- Spatel het mengsel van amandelmeel en poedersuiker voorzichtig door de eiwitten.
- Doe het mengsel in een spuitzak en vorm kleine rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Laat de macarons ongeveer 30 minuten rusten zodat er een korstje op kan ontstaan.
- Verwarm de oven voor tot 150 °C. Bak de macarons ongeveer 12-15 minuten. Laat ze volledig afkoelen voordat je ze van het bakpapier haalt.
- Voorbereiding van de CBD-ijs :
- Klop de verse slagroom tot een lichte en luchtige consistentie.
- Voeg de suiker toe en blijf kloppen tot de suiker volledig is opgenomen.
- Voeg de vanille enCBD-olieen meng alles goed door elkaar.
- Doe de room in een ijsmachine en volg de instructies van de fabrikant om het ijs te bevriezen.
- Zodra het ijs is opgesteven, zet je het in de vriezer tot het stevig is.
- Het samenstellen van de macarons met glazuur:
- Zodra alles volledig is afgekoeld, doe je een eetlepel CBD-ijs op een macaron en dek je die af met een andere macaron om een sandwich te vormen.
- Herhaal dit proces totdat alle macarons opgebruikt zijn.
- Bewaar de CBD-macarons met glazuur in de vriezer tot ze klaar zijn om geserveerd te worden.
Geniet van je CBD-macarons met ijs! Onthoud dat CBD bij iedereen anders kan werken, dus gebruik het met mate en let goed op je reactie.
