Per comprendere appieno la canapa e il CBD, è necessario analizzare la pianta nella sua interezza. Ogni parte della Cannabis sativa L. ha una specifica funzione biologica e un distinto utilizzo industriale. Fibra, alimento, estrazione di cannabinoidi, agricoltura sostenibile: tutto dipende dalla struttura della pianta.
La canapa è una pianta complessa, organizzata attorno a cinque strutture principali:
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I fiori
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Le foglie
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I semi
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Gli steli
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I tricomi
Ciascuno di essi svolge un ruolo fondamentale nello sviluppo della pianta e nella catena del valore economico della canapa in Europa.
1. I fiori: centro strategico dei cannabinoidi
I fiori sono la parte più studiata nel mondo del CBD.
Struttura dei fiori femminili
Nella canapa industriale destinata al CBD, vengono ricercati i fiori femminili non impollinati.
Sono composti da:
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Dalle brattee
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Dai pistilli (stigmi bianchi poi arancioni)
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Di calici
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Con un'alta densità di tricomi
È in queste strutture che vengono sintetizzati i cannabinoidi.
funzione biologica
Il fiore femminile ha il seguente ruolo naturale:
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Per attirare il polline
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Per consentire la riproduzione
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Per proteggere le uova
Quando la pianta non è impollinata, concentra la sua energia nella produzione di resina, aumentando così la densità dei cannabinoidi.
2. Tricomi: fabbriche microchimiche
I tricomi sono ghiandole resinose microscopiche situate principalmente sui fiori e sulle piccole foglie adiacenti.
Sono responsabili della produzione di:
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CBD
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CBG
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THC (in quantità molto piccole nella canapa legale)
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Terpeni
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Flavonoidi
Tipi di tricomi
Si possono distinguere tre categorie principali:
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Tricomi bulbosi
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Tricomi capitati sessili
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Tricomi capitati peduncolati (i più ricchi di cannabinoidi)
Sono quelli che hanno la più alta concentrazione di principi attivi.
Ruolo naturale
I tricomi proteggono la pianta da:
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Insetti
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UV
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Aggressioni ambientali
La resina agisce come uno scudo naturale.
3. Foglie: motori fotosintetici
Le foglie di canapa sono immediatamente riconoscibili.
Caratteristiche
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Forma palmata
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da 5 a 9 volantini
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Bordi seghettati
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Costole pronunciate
funzione biologica
Le foglie assicurano:
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Fotosintesi
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Produzione di energia
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Scambio di gas
Convertono la luce in energia chimica necessaria per lo sviluppo dei fiori.
Cannabinoidi nelle foglie
Le foglie grandi contengono pochissimi cannabinoidi rispetto ai fiori.
Le piccole foglie vicine ai fiori (foglie zuccherine) possono contenere più tricomi.
4. Gli steli: struttura e fibra
Il gambo della canapa è dritto, robusto e fibroso.
Può raggiungere:
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Da 2 a 4 metri nelle varietà di fibre
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Da 1 a 2 metri nelle varietà destinate al CBD
Struttura interna
Lo stelo è costituito da:
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Corteccia esterna
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Fibre lunghe (tiglio)
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Canapa (legno interno)
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Midollo spinale centrale
Uso industriale
Le fibre vengono utilizzate per:
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Tessile
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Isolamento
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Costruzione
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Corda
I canapi di canapa vengono utilizzati per:
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Calcestruzzo di canapa
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Lettiera per animali
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Materiali ecocompatibili
Gli steli non sono ricchi di cannabinoidi.
5. Semi: ricchezza nutrizionale
I semi di canapa, chiamati anche semi di canapa, sono piccole strutture rotonde.
Composizione
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Proteine complete
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Omega 3
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Omega 6
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Fibre
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Vitamine
funzione biologica
I semi assicurano:
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Riproduzione
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Diffusione genetica
Non contengono cannabinoidi significativi, poiché questi composti vengono prodotti nei tricomi floreali.
6. Interazione tra le parti
Ogni parte della pianta lavora in sinergia.
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Le foglie producono energia
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Le radici assorbono acqua e minerali
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Le aste sostengono la struttura
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I fiori assicurano la riproduzione
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I tricomi proteggono e sintetizzano le molecole
Lo sviluppo armonioso di questi elementi determina la qualità finale.
7. Importanza agronomica
A seconda dell'obiettivo della coltivazione, vengono date priorità ad alcune parti.
Coltura delle fibre
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Steli lunghi
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Piantagione densa
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Raccolta anticipata
Coltura dei semi
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Ottimizzazione floreale impollinata
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Produzione di semi di canapa
Cultura del CBD
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Massimizzazione dei fiori femminili
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Controllo rigoroso dell'impollinazione
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Raccolta al culmine dei tricomi
La morfologia guida la strategia agricola.
8. Differenze tra canapa industriale e cannabis ricreativa
La struttura generale è identica.
La differenza sta in:
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La densità dei tricomi
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Concentrazione di THC
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Selezione genetica
La canapa industriale conserva una morfologia adattata a un basso livello di THC.
9. Focus scientifico: biosintesi nei tricomi
La produzione di cannabinoidi inizia con la formazione di CBGA (acido cannabigerolico).
Questo precursore si trasforma in:
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CBDA
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THCA
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CBCA
Nella canapa legale, il CBDA è dominante.
Dopo il riscaldamento (decarbossilazione), il CBDA diventa CBD.
Questa trasformazione è al centro del mercato del CBD.
10. Ciclo di maturazione dei fiori
A maturità:
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I pistilli stanno diventando marroni
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I tricomi diventano lattiginosi
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La concentrazione di cannabinoidi raggiunge il suo picco
La raccolta deve avvenire prima che il livello di THC superi la soglia consentita.
11. Impatto ambientale sulla struttura
La densità dei tricomi può variare a seconda di:
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Esposizione al sole
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Stress idrico
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Qualità del suolo
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Tecniche di coltivazione
La pianta adatta la sua morfologia in risposta ai vincoli.
12. Valorizzazione completa dell'impianto
La canapa è una pianta a zero rifiuti.
Ogni parte è utilizzabile:
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Fiori: CBD
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Foglie: compost, estrazione secondaria
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Steli: fibra e costruzione
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Semi: cibo
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Radici: miglioramento del terreno
Questa versatilità spiega la sua importanza strategica.
13. Riepilogo comparativo
| Parte | funzione biologica | Uso principale |
|---|---|---|
| Fiori | Riproduzione | Estrazione di CBD |
| Tricomi | Protezione chimica | Cannabinoidi |
| Foglie | Fotosintesi | Biomassa |
| Steli | Supporto | Fibra, costruzione |
| Semi | Riproduzione | Nutrizione |
Domande frequenti
Dove si trova il CBD nella pianta?
Principalmente nei tricomi dei fiori femminili.
I semi contengono THC?
No, non producono cannabinoidi.
Gli steli contengono CBD?
Sono molto pochi, sono per lo più fibrosi.
Prospettiva enciclopedica
Analizzare le parti della pianta ci aiuta a capire perché la canapa è sia:
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Una cultura industriale
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Una fonte di cannabinoidi
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Una pianta ecosostenibile
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Una risorsa nutrizionale
Ogni componente svolge un ruolo specifico nell'ecosistema complessivo della canapa.