I festeggiamenti di fine anno sono l'occasione perfetta per innovare in cucina e sorprendere i propri ospiti con piatti originali. Incorporando il CBD nelle tue ricette, porti un tocco di benessere e relax al tuo pasto di Natale. Scopri le nostre tre idee festive per ricette a base di CBD per un Capodanno memorabile.
Antipasto: zuppa cremosa di zucca con CBD
Ingredienti :
- 1 zucca biologica
- 2 patate medie
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 litro di brodo vegetale
- 2 cucchiai di crème fraîche
- 5 gocce di olio di CBD (consigliato al 10%)
- Sale, pepe e noce moscata
Preparazione:
- Preparare le verdure : Sbucciare e tagliare a pezzetti la zucca, le patate e la cipolla.
- Rosolare : in una pentola capiente, rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio d'oliva fino a quando diventano traslucidi.
- Aggiungere le verdure : Aggiungere la zucca e le patate, quindi bagnare con il brodo vegetale. Lasciate cuocere per 25 minuti a fuoco medio.
- Mescolare : Una volta che le verdure saranno tenere, mescolare il composto fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea.
- Incorporare il CBD : aggiungere la crème fraîche e gocce di olio di CBD fuori dal fuoco per preservarne le proprietà. Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
- Servire caldo : Presentare la vellutata in ciotole individuali e aggiungere un tocco di panna per la decorazione.
Piatto principale: filetto di salmone glassato al miele e CBD
Ingredienti :
- 4 filetti di salmone fresco
- 3 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 limone (succo e scorza)
- 5 gocce di olio di CBD
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale pepe
- Semi di sesamo ed erba cipollina per la decorazione
Preparazione:
- Preparare la marinata : mescolare in una ciotola il miele, la salsa di soia, il succo di limone e le gocce di CBD. Prenotare.
- Condire il salmone : Salare e pepare i filetti di salmone, quindi spennellarli generosamente con la marinata.
- Cottura : In una padella calda con un filo d'olio d'oliva, rosolare i filetti di salmone, con la pelle rivolta verso il basso, per 5 minuti, quindi girarli con cura per farli cuocere per altri 3 minuti, con la carne rivolta verso il basso.
- Aggiungere la marinata : Versare il resto della marinata nella padella e farla ridurre per 2 minuti fino ad ottenere una salsa sciropposa.
- Servire : Disporre i filetti di salmone su un piatto, ricoprirli con la salsa e cospargerli con semi di sesamo ed erba cipollina tritata. Servire con verdure al vapore o riso basmati per un pasto equilibrato.
Dessert: brownies al cioccolato e nocciole al CBD
Ingredienti :
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro non salato
- 100 g di zucchero di canna
- 2 uova
- 100 g di farina
- 50 g di nocciole tritate
- 10 gocce di olio di CBD
- Un pizzico di sale
Preparazione:
- Preriscaldare il forno : impostare il forno a 180°C (termostato 6).
- Sciogliere il cioccolato : Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Mescolare gli ingredienti : In un'insalatiera, sbattere le uova con lo zucchero, quindi aggiungere il composto di burro e cioccolato. Aggiungete la farina, le nocciole e un pizzico di sale. Mescolare fino ad ottenere una pasta omogenea.
- Aggiungi il CBD : integra delicatamente le gocce di olio di CBD nella preparazione.
- Infornare : Versare l'impasto in uno stampo precedentemente imburrato e cuocere in forno per 20 minuti. I brownies dovranno rimanere leggermente morbidi all'interno.
- Lasciare raffreddare : Una volta sfornati, lasciate raffreddare i brownies prima di tagliarli a quadrotti.
Perché includere il CBD nelle tue ricette di Natale?
Il CBD ingrediente naturale È noto per i suoi benefici rilassanti e antistress, ideali per le feste spesso sinonimo di stress e superlavoro. Oltre a portare un tocco di originalità ai tuoi piatti, contribuisce al benessere dei tuoi ospiti.
Per un dosaggio ottimale, consigliamo di utilizzare olio CBD di alta qualità, come quelli offerti da marchi specializzati. Rispettare le dosi indicate e incorporare sempre il CBD a fine cottura per preservarne le proprietà.