I festeggiamenti di fine anno sono l'occasione perfetta per innovare in cucina e sorprendere i propri ospiti con piatti originali. Incorporando il CBD nelle tue ricette, porti un tocco di benessere e relax al tuo pasto di Natale. Scopri le nostre tre idee festive per ricette a base di CBD per un Capodanno memorabile.
Antipasto: zuppa cremosa di zucca con CBD
Ingredienti :
- 1 zucca biologica
- 2 patate medie
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 litro di brodo vegetale
- 2 cucchiai di crème fraîche
- 5 gocce di olio di CBD (consigliato al 10%)
- Sale, pepe e noce moscata
Preparazione:
- Preparare le verdure : Sbucciare e tagliare a pezzetti la zucca, le patate e la cipolla.
- Rosolare : in una pentola capiente, rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio d'oliva fino a quando diventano traslucidi.
- Aggiungere le verdure : Aggiungere la zucca e le patate, quindi bagnare con il brodo vegetale. Lasciate cuocere per 25 minuti a fuoco medio.
- Mescolare : Una volta che le verdure saranno tenere, mescolare il composto fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea.
- Incorporare il CBD : aggiungere la crème fraîche e gocce di olio di CBD fuori dal fuoco per preservarne le proprietà. Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
- Servire caldo : Presentare la vellutata in ciotole individuali e aggiungere un tocco di panna per la decorazione.
Piatto principale: filetto di salmone glassato al miele e CBD
Ingredienti :
- 4 filetti di salmone fresco
- 3 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 limone (succo e scorza)
- 5 gocce di olio di CBD
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale pepe
- Semi di sesamo ed erba cipollina per la decorazione
Preparazione:
- Preparare la marinata : mescolare in una ciotola il miele, la salsa di soia, il succo di limone e le gocce di CBD. Prenotare.
- Condire il salmone : Salare e pepare i filetti di salmone, quindi spennellarli generosamente con la marinata.
- Cottura : In una padella calda con un filo d'olio d'oliva, rosolare i filetti di salmone, con la pelle rivolta verso il basso, per 5 minuti, quindi girarli con cura per farli cuocere per altri 3 minuti, con la carne rivolta verso il basso.
- Aggiungere la marinata : Versare il resto della marinata nella padella e farla ridurre per 2 minuti fino ad ottenere una salsa sciropposa.
- Servire : Disporre i filetti di salmone su un piatto, ricoprirli con la salsa e cospargerli con semi di sesamo ed erba cipollina tritata. Servire con verdure al vapore o riso basmati per un pasto equilibrato.
Dessert: brownies al cioccolato e nocciole al CBD
Ingredienti :
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro non salato
- 100 g di zucchero di canna
- 2 uova
- 100 g di farina
- 50 g di nocciole tritate
- 10 gocce di olio di CBD
- Un pizzico di sale
Preparazione:
- Preriscaldare il forno : impostare il forno a 180°C (termostato 6).
- Sciogliere il cioccolato : Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Mescolare gli ingredienti : In un'insalatiera, sbattere le uova con lo zucchero, quindi aggiungere il composto di burro e cioccolato. Aggiungete la farina, le nocciole e un pizzico di sale. Mescolare fino ad ottenere una pasta omogenea.
- Aggiungi il CBD : integra delicatamente le gocce di olio di CBD nella preparazione.
- Infornare : Versare l'impasto in uno stampo precedentemente imburrato e cuocere in forno per 20 minuti. I brownies dovranno rimanere leggermente morbidi all'interno.
- Lasciare raffreddare : Una volta sfornati, lasciate raffreddare i brownies prima di tagliarli a quadrotti.
Perché includere il CBD nelle tue ricette di Natale?
Il CBD ingrediente naturale È noto per i suoi benefici rilassanti e antistress, ideali per le feste spesso sinonimo di stress e superlavoro. Oltre a portare un tocco di originalità ai tuoi piatti, contribuisce al benessere dei tuoi ospiti.
Per un dosaggio ottimale, ti consigliamo di utilizzare olio di CBD , come quelli offerti da marchi specializzati. Rispetta le dosi indicate e incorpora sempre il CBD alla fine della cottura per preservare le sue proprietà.
